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一席地本地鸡窝，令人过目难忘的名字，透着店家的精巧心思和自信，他们的菜品也的个性和与众不同。进得店来，先迎接你的不是服务员，而是香气袭人的土鸡汤的香味！每桌都能见到一只汤锅在电磁炉上沸腾，这里点菜根本用不着菜单，因为这里只有两种选择。落座以后，服务员会直接问，“要55的饲养鸡还是75的土鸡？”饲养鸡味道鲜嫩，土鸡运动量大更有嚼劲，只看个人的喜好。一席地的吃法类似火锅，又不全似，待得汤滚了，下入盘中嫩鸡块，只五分钟就可以吃了，外配若干蔬菜，藕片、香菇、菠菜、胡萝卜等等，和在汤中，不光鲜香入口，连胃里也觉得格外的舒服！
很多人都说，一席地鸡汤有让你在门外闻着香味就被吸引进去的魅力。汤中鸡肉新鲜是因为一席地向来活鸡现杀现上，快速、卫生。而真正神奇的汤味还在于“一席地” 鸡汤的制法：出自中医世家的滋补食品，汤中加入了几种贵重中药材自行研制的**而成，不但味道香、鲜、嫩，而且具有滋补、养颜、健脾、去湿之效果。凡是好汤，真的总有它的神奇之处，在于口味更在于滋补，做的人用心，喝的人开心，便成全了人间一段佳话。
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